 |
| Mee Hailam |
Bahan-Bahan:
1/2 paket mee kuning -basuh dan toskan
2 ulas bawang putih -tumbuk
1 ulas bawang merah -tumbuk
1 sudu kecil lada hitam -tumbuk
4 ekor udang - buang kepala
200 gram sotong -potong kecil (nk letak isi ayam pon boleh)
Sawi & carrot -potong kecil (nk guna sayur lain pon boleh)
1 sudu besar air bancuhan tepung jagung
2 sudu besar sos tiram
2 sudu besar sos tomato
2 sudu besar sos cili
3-4 sudu besar kicap manis
3-4 sudu besar kicap manis
Garam & gula secukup rasa
Cara-Cara:
1) Tumis bahan tumbuk sehingga naik bau, masukkan sos tiram, sos cili, sos tomato, kicap dan air secukupnya, biarkan sehingga mendidih.
2) Masukkan pula sayur-sayuran, udang, sotong dan kacau seketika sehingga masak.
3) Masukkkan air bancuhan tepung jagung dan kacau rata sehingga kuah sedikit memekat.
4) Akhir sekali, perasakan dgn garam dan gula, dan masukkan mee kuning ke dalam kuah. Kacau seketika dan Siap!
Selamat Mencuba
2) Masukkan pula sayur-sayuran, udang, sotong dan kacau seketika sehingga masak.
3) Masukkkan air bancuhan tepung jagung dan kacau rata sehingga kuah sedikit memekat.
4) Akhir sekali, perasakan dgn garam dan gula, dan masukkan mee kuning ke dalam kuah. Kacau seketika dan Siap!
Selamat Mencuba
No comments