Daging Blackpepper

Bahan-Bahan:

500g daging - potong nipis dan lebar

3 biji bawang merah -hiris

2 biji bawang putih -hiris

1/2 biji bawang hollad -hiris bulat

1 tangkai cili besar merah -hiris serong

3 tangkai cili padi - ketuk

1 sudu besar blackpepper -tumbuk kasar

2 sudu besar sos tiram

1 sudu besar kicap manis

Cara-Cara: 

1. Rebus daging sehingga empuk. Simpan air rebusan daging 1/2 mangkuk kecil.

2. Dalam kuali lain, tumis bawang merah dan bawang putih sehingga harum.

3. Masukkan daging rebus, sos tiram, blackpepper, kicap manis, dan air rebusan daging. Kacau sehingga semua sebati.

4. Masukkan cili padi, cili merah, dan bawang holland. Perasakan dgn garam. Kacau sebati dan Siap!