Nasi Goreng Paprik asalnya dari negera Thailand. Rasa pedas, manis dan harum paprik ini membuat kite ketagih untuk terus makan dan makan sampai licin haha 😚. Aiman (husband) selalu order menu nie klu mkn kt kedai. One of his fav nasi goreng katanya. Let's cook!
 |
| Nasi Goreng Paprik Anisa |
Nasi Goreng
Bahan-Bahan:
2-3 mangkuk nasi
3 ulas bawang putih -tumbuk
2 ulas bawang merah -tumbuk
2-3 helai daun limau purut -koyakkan
1 sudu kecil paste tomyum (nk guna kiub tomyum pon boleh)
1 sudu kecil cili kering kisar
3 batang cendawan butang -hiris (optional)
garam dan gula secukupnya
Cara-Cara:
1) Tumis bawang putih, bawang merah dan daun limau purut sehingga harum.
2) Masukkan cili kering kisar dan paste tomyum, kacau sehingga masak dan pecah minyak.
3) Masukkan sedikit air dan cendawan. Kemudian masukkan garam dan gula secukupnya. Siap!
Paprik
Bahan-Bahan:
1/2 mangkuk kecil isi ayam (nk tambah udang sotong pon boleh)
2 ulas bawang putih -cincang
1/2 labu bawang holland -hiris
1 inchi halia -hiris
2 tangkai cili padi -ketuk
1 batang serai -potong serong
3-4 helai daun limau purut -koyakkan
1 sudu besar cili kering kisar
1 sudu besar sos cili, sos tomato, dan sos tiram
1 sudu besar kicap manis
1 cawan air
garam dan gula secukup rasa
Sayur (carrot dan cauliflower)
Cara-Cara:
1) Tumis bawang putih, halia, cili kering kisar, dan serai sehingga harum.
2) Masukkan isi ayam, sos cili, sos tomato, sos tiram, dan kicap. Kacau sehingga ayam masak dan sebati.
3) Masukkan air, daun limau purut, sayur, bawang holland dan cili padi. Kacau-kacau lg sehingga sayur masak.
4) Perasakan dgn sedikit garam dan gula. Siap!
Selamat Mencuba
No comments