Nasi Tomato & Ayam Masak Merah

Assalamualaikum w.b.t sejak ada dapur sendiri nie i mmg sgt suka masak 😆. Makanan yg i tak pernah masak pon i akn cuba buat sampai menjadi. So, menu yg i baru  cuba masak adalah
Nasi Tomato & Ayam Masak Merah. Sblm nie dah penuh masak nasi tomato cuma tk rasa woww sgt.. So tried again and this is my second time cooked nasi tomato and amazingly it was
WOW WOW 😍haha! Let’s cook!

Nasi Tomato & Ayam Masak Merah Anisa

Nasi Tomato

(2 cawan beras) 

Bahan-Bahan: 

Rempah kasar- kayu manis, bunga lawang, buah pelaga

1 ulas bawang merah - hiris nipis

2 ulas bawang putih - hiris nipis

1/2 inchi halia - hiris nipis

1 biji buah tomato - potong dadu

1 helai daun pandan - disimpul

1 sudu besar butter/minyak sapi

3 sudu besar minyak masak

3 sudu besar sos tomato

1/3 tin susu cair

air secukupnya

garam secukupnya

Cara-cara:

1. Tumis rempah, bawang, halia, dan daun pandan bersama butter/minyak sapi dan minyak masak sehingga naik bau

2. Masukkan tomato dan sos tomato, kacau-kacau seketika 

3. Masukkan susu cair dan biarkan hingga mendidih. Masukkan beras dan air sehingga sukatan yg betul. 

4. Masukkan garam dan masak nasi masak biasa (i guna rice cooker) Siap!

Ayam Masak Merah 

(4-6 ketul)

Bahan-Bahan:

Ayam - goreng dahulu bersama garam kunyit

2 sudu besar cili kering kisar

3 ulas bawang merah - tumbuk halus

2 ulas bawang putih - tumbuk halus

1/2 inchi halia - tumbuk halus

Bawang holland - hiris bulat

3 sudu besar sos tomato

1/2 sudu kecil asam jawa 

 1 sudu besar sos cili (klu tk nk pedas tk perlu letak)

garam dan gula secukupnya

Cara-Cara:

1. Tumis bawang, halia, dan cili kering hingga masak. 

2. Masukkan asam jawa, sos tomato, sos cili, dan air sedikit. Kacau-kacau seketika.

3. Masukkan garam dan gula. (klu tk nak pekat sgt boleh masuukan air lg) 

4. Masukkan ayam dan bawang holland. Siap!

Selamat Mencuba 💗

بسم الله الرحمن الرحيم